代餐奶昔常被拿來當成外食族忙碌時的快速解決方案：泡一杯就能搞定一餐，省下備餐時間，還能兼顧熱量控制。對外食族來說，它看起來比速食更健康，也似乎能幫助減重。
不過，市面上打著「代餐奶昔」名號的產品真的都能取代正餐嗎？代餐奶昔到底該怎麼選？它和蛋白奶昔、飲穀飲又有什麼不同？
這篇文章將列出 6 款代餐奶昔推薦類型以及代表品牌，帶你釐清 代餐奶昔的 3 大常見迷思，並整理出挑選時最該注意的重點！
🥤 代餐奶昔是什麼？為什麼這麼多人喝
歐美市場的代餐奶昔
在 歐美市場，「代餐奶昔（Meal Replacement Shake）」是指可以在營養比例上模擬一餐的飲品。
依據歐盟 EFSA 的規範，每餐代餐必須落在 200–400 kcal，並且含有蛋白質、碳水化合物、脂肪，以及基本的維生素和礦物質
這類產品的設計目的不是單純「低卡」，而是讓它能在必要時暫時取代一餐。
台灣市場的代餐奶昔
在 台灣，情況就不同了。「代餐奶昔」多半只是一種稱呼，並非都受法規認可，在台灣，若要合法宣稱為代餐，產品須向食藥署申請 “控制體重取代餐” 查驗登記。
因此市面上大多數標為「代餐奶昔」的商品，其實在法規上多被視為 一般營養飲品或補充食品，而非法定的「代餐食品」。購買時務必以實際的 營養標示 為依據，而不是只看名稱。
換句話說，名稱上雖然寫「代餐」，但並不等於能長期取代正餐。
| 項目 | 歐美市場（如歐盟、美國） | 台灣市場 |
| 定義 | 代餐奶昔（Meal Replacement Shake）= 能在營養比例上模擬一餐的飲品 | 「代餐」多半只是商品稱呼，並非所有產品受法規認可 |
| 熱量規範 | EFSA 規定：每餐需落在 200–400 kcal，並含蛋白質、碳水、脂肪、維生素、礦物質 | 無明確數值規範，僅有「體重控制專用食品」審核標準 |
| 法規定位 | 屬於可合法標示為「Meal Replacement」的食品類別 | 只有經衛福部核可的特殊營養食品，才能正式宣稱為「代餐」 |
| 消費者需注意 | 重點在營養完整度與是否真的能替代一餐 | 名稱上雖寫「代餐」，但通常不等於真正能取代正餐，購買時需以營養標示為準 |
為什麼那麼多人在找代餐奶昔？
很多人會選擇代餐奶昔，最大的原因就是 方便又能控制熱量。忙碌的時候直接泡一杯、搭配小點心，就能快速把一餐解決，對外食族來說也比速食來得健康。
不過它的缺點是 營養沒有那麼完整，若長期依賴代餐奶昔，容易有營養不足的風險，因此建議作為短期替代方案。比較理想的方式，搭配一些簡單好準備的食材（像水煮蛋、沙拉、優格等），讓整餐更均衡。
代餐奶昔、蛋白奶昔、蛋白奶昔穀飲的差異
| 項目 | 代餐奶昔（台灣市售） | 蛋白奶昔（乳清蛋白） | 蛋白奶昔飲穀飲 |
| 核心定位 | 宣稱取代正餐，但多為一般營養飲品 | 高濃度蛋白補充，用於健身或日常不足 | 蛋白搭配穀物，設計成健康飲品 |
| 熱量範圍 | 200–300 kcal，多數不足以支撐一餐 | 100–150 kcal，熱量低，專注蛋白 | 150–250 kcal，可作小餐或能量補充 |
| 營養組成 | 偏重低卡與纖維，營養完整度不一，部分韓國產品含糖高 | 以乳清蛋白為主，碳水與脂肪比例低 | 穀物提供碳水與纖維，蛋白質含量中等 |
| 特色 | 名稱與法規不一致，實際效果需看標示 | 成分單純、蛋白含量高、用途明確 | 結合穀物＋蛋白，兼具飽足感與自然飲食感 |
在台灣市售產品裡，「代餐奶昔」、「乳清蛋白奶昔」和「蛋白奶昔飲穀飲」雖然名字相似，但定位差異很大。
代餐奶昔常被行銷成能取代正餐，但法規上大多只是一般營養飲品，熱量多落在 200–300 kcal，營養完整度不一定，尤其韓國產品常因口感而含糖量偏高。
乳清蛋白奶昔則單純得多，熱量通常只有 100–150 kcal，成分以蛋白質為核心，碳水和脂肪比例很低，用途明確，就是補充優質蛋白質。
至於蛋白奶昔飲穀飲，則在補充蛋白之外加入小麥、糙米等穀物，熱量大約 150–250 kcal，不到一餐卻能增加飽足感，特色是讓蛋白補充更貼近日常飲食的完整營養。
▋延伸閱讀：乳清蛋白是什麼？功效、種類、喝法與挑選指南 1 篇搞懂
🛒 6 款常見代餐奶昔推薦
| 類型 | 品牌代表 | 蛋白質 (g/份) | 纖維 | 營養完整度 |
| 高蛋白型 | ALL IN 乳清蛋白 | 20+ 🏆 | 低 | 低（單一營養） |
| 高纖飽足型 | Huel 完全均衡代餐粉 | 15–20 | 高 🏆 | 高 🏆 |
| 低卡控制型 | Soylent 原味代餐奶昔 | 16–20 | 中 | 中 |
| 全穀營養型 | Quaker 桂格 燕麥奶昔 | 10–15 | 中高 🏆 | 中 |
| 韓國代餐奶昔 | LABNOSH 韓國代餐奶昔 | 12–15 | 中 | 中 |
| 蛋白奶昔穀飲 | ALL IN 蛋白奶昔飲穀飲 | 15–20 🏆 | 中高 🏆 | 中高 🏆 |
| 類型 | 飽足感 | 便利性 | 潛在限制 |
| 高蛋白型｜ ALL IN 乳清 | 中 | 中（即沖即飲） | 缺乏纖維與維生素，無法取代正餐 |
| 高纖飽足型｜ Huel | 高 🏆 | 中（需沖泡） | 熱量偏高，口感濃稠需要適應 |
| 低卡控制型｜ Soylent | 中 | 高（瓶裝即飲） | 長期飲用易缺乏部分微量營養素 |
| 全穀營養型｜ Quaker | 中 | 中（即溶粉末） | 蛋白質含量偏低，不適合高強度健身族 |
| 韓國代餐奶昔｜ LABNOSH | 中 | 高（瓶裝／包裝吸引） | 糖分可能偏高，成分透明度不一 |
| 蛋白奶昔穀飲｜ ALL IN | 中高 🏆 | 高（袋裝倒水）🏆 | 非「完全代餐」，但更適合日常補充 |
綜合下來，簡單擷取各類型代餐奶昔特點優勢：
- 蛋白奶昔飲穀飲（ALL IN）：想要蛋白＋纖維一次補齊，又方便帶著走，ALL IN 蛋白奶昔飲穀飲 是一個不錯的選擇，沖泡時連瓶子都不用帶，直接加水進去包裝即可。
- 高蛋白型（ALL IN 乳清蛋白）：如果你想要兼具補充蛋白質，ALL IN 乳清蛋白 就是最適合的選項了，還有 17 種以上多元口味可以選擇。
- 高纖飽足型（Huel）：想喝了就能直接撐過一餐，可以試試高纖飽足型的 Huel，在歐洲、美國是法規認可的代餐，但熱量偏高，需注意份量。
- 低卡控制型（Soylent）：需要短期熱量控制的時候，低卡控制型很好用，可以嘗試熱量較低的 Soylent，但長期喝的話營養可能不夠完整。
- 全穀營養型（Quaker 桂格）：平常想吃得均衡、顧健康，全穀營養型的 Quaker 就蠻適合，只是蛋白質含量會稍微少一些。
- 韓國代餐奶昔（LABNOSH）：喜歡新口味、包裝感的話，韓國代餐奶昔滿有趣的。部分韓國代餐奶昔口味為迎合甜口，可能含糖偏高，成分透明度不一。
Top 1 🏆 ALL IN 蛋白奶昔飲穀飲｜最高 CP 選項！方便 & 營養齊全
ALL IN 蛋白奶昔飲穀飲結合了 優質蛋白質（大豆分離蛋白）與天然全穀營養（小麥糙米、小麥胚芽、蕎麥等天然材料）、優質纖維、BCAA添加、綜合維生素等。
一口吃下去口感豐富，有脆球粒、綜合穀物和香蕉丁，還有奶茶歐蕾和濃郁可可兩種口味供選擇。
相比傳統的代餐奶昔，蛋白奶昔飲穀飲更適合長期飲用，它的定位更接近「營養補充飲品」，能在補充蛋白質的同時，提供膳食纖維與飽足感，是更安心的日常健康選擇。
除了營養均衡之外，它最大的優勢是，沖泡超方便！不需要帶瓶瓶罐罐，直接打開包裝加入水即可沖泡，10 秒泡好隨沖隨喝，是早餐或是辦公室的便利點心！
非常適合外食族、健身族、注重健康管理以及想追求均衡飲食的人。
Top 2 🥈 ALL IN 乳清蛋白｜高蛋白又多口味選這個！
ALL IN 乳清蛋白屬於高蛋白型飲品，每份含有超過 20 公克蛋白質，能幫助維持肌肉量與延長飽足感，又有高達 17 種以上口味可選擇替換。
與傳統代餐奶昔不同，ALL IN 主打「高蛋白補充」而非取代正餐，因此更適合健身族群或需要提升日常蛋白質攝取的人。
如果想把高蛋白補充與均衡飲食結合，可以搭配其他餐點食用，比單純依賴代餐奶昔更安全、持久。
Top 3 🥉 高纖飽足型 Huel｜高飽足感！注意熱量攝取
Huel 是知名的全營養代餐奶昔之一（*歐洲、美國符合市場規範，台灣沒有核可字號），它的特色是高纖維與均衡營養組成，每份熱量設計合理，能在提供飽足感的同時，維持穩定能量。
對於外食族或經常加班、想避免隨便吃速食的人，Huel 是蠻受歡迎的選擇。不過它的口感較濃稠，需要適應，建議搭配足夠水分飲用。
這類代餐奶昔特別強調膳食纖維含量，能延緩消化、增加飽足感，適合外食族或經常加班、容易暴食的人。高纖型代餐奶昔對於想控制餐間嘴饞特別有幫助，但需注意攝取水分，否則容易引起腸胃不適。
雖然它的定位標榜為代餐奶昔，但仍建議當成飲食輔助，而非三餐完全依賴。在英國，Huel 因某廣告宣稱被認為誤導，指出不能直接用三份 Huel 替代三餐仍能維持足夠熱量。
Top 4 ✨ 低卡控制型 Soylent｜短期熱量控制，長期注意營養
Soylent 在美國是主流的代餐奶昔品牌（*歐洲、美國符合市場規範，台灣沒有核可字號），主打低卡，低卡型代餐奶昔每份熱量約落在 200–250 大卡。
這類型特別適合短期內需要嚴格熱量控管的人，例如臨時想要瘦身或是拍攝前的體態管理。
口味偏清淡，較適合追求功能性而非美味的人。如果要長期飲用，仍需注意搭配正餐，避免營養不足。
注意若選擇過低於 100 大卡的產品，反而會造成能量不足與代謝下降，這也是常見的 代餐奶昔副作用。具體取決於產品成分、是否搭配其他飲食、人體差異等。
Top 5 ✨ 全穀營養型 Quaker｜全穀營養補充，但蛋白質稍低
Quaker 桂格是台灣人最熟悉的燕麥品牌之一，其燕麥奶昔系列以穀物和纖維為核心，設計上比較貼近日常的均衡飲食。這類產品的特色是 提供穩定的能量與膳食纖維，對於想要顧健康、又不想每天準備繁瑣餐點的人來說，是個簡單的日常選擇。
全穀型代餐奶昔通常以燕麥、糙米或藜麥等食材為基底，能帶來纖維、維生素與礦物質補充，適合長期維持飲食習慣。
不過，它的 蛋白質含量偏低，對需要高蛋白補充或追求效率的人來說，效果有限。因此，這類產品更適合追求 基礎健康管理，而不是針對健身或營養補強的需求。建議搭配正餐或其他食物一起吃，營養更完整。
Top 6 ✨ 韓國代餐奶昔 LABNOSH｜注意糖分可能過高
LABNOSH 是韓國相當知名的代餐品牌，也是不少人搜尋「韓國代餐奶昔」、「韓國奶昔」會出現時的熱門品牌，以多樣口味和時尚包裝受到年輕族群喜愛。它的設計偏向輕鬆好喝的「時尚代餐」，很適合喜歡嚐鮮或追求潮流的人。
不過購買時要特別注意糖分與總熱量，因為有些口味為了增加風味，可能含糖量較高。購買前一定要仔細檢視營養標示，避免踩坑。
▋延伸閱讀：大豆分離蛋白是什麼？功效、比較、挑選與副作用一次看懂
⚠️ 代餐奶昔的 3 大迷思
迷思一：代餐奶昔等於減肥神器
許多人搜尋「代餐奶昔有用嗎」，期待它能快速帶來體重下降。確實，因為熱量低，短期內可能出現體重減輕的效果。但要知道，這大多來自 水分與肌肉流失，而非脂肪燃燒。當你恢復正常飲食，體重往往會反彈。
真正能維持長期減重的關鍵，是 總熱量赤字與運動結合，而不是單靠一瓶代餐奶昔。把它當成工具，而不是「魔法藥水」，才是正確心態。
迷思二：代餐奶昔可以完全取代正餐
很多廣告暗示代餐奶昔能「取代三餐」，但這正是造成誤解的地方。大部分代餐奶昔雖含蛋白質與纖維，卻缺乏足量的 維生素、礦物質與健康脂肪。長期依賴，可能導致 隱性飢餓（hidden hunger），也就是微量營養素不足。
若過度仰賴，還可能帶來腸胃不適或能量不足，這些都是常見的 代餐奶昔副作用，具體取決於產品成分、是否搭配其他飲食、人體差異等。因此，專業營養師建議代餐奶昔應定位為「臨時或短期的輔助」，而不是「長久替代方案」。
迷思三：代餐奶昔越低卡越好
許多產品強調「每份只有 80–100 大卡」，看似很吸引人，但其實過低熱量會讓身體進入 能量保護模式，導致基礎代謝率下降。這不但增加復胖風險，還可能出現疲倦、專注力下降、情緒不穩等問題。
健康的代餐奶昔應該維持在 200–400 大卡／份，並提供至少 15 公克蛋白質。與其追求「越低卡越好」，更重要的是「營養密度高、能維持飽足感」。
▋延伸閱讀：減脂菜單一週全攻略｜在家備餐＋外食三餐規劃技巧，一週瘦 1 公斤！
🧐 如何正確挑選代餐奶昔？
代餐奶昔三大檢視原則
在面對琳瑯滿目的代餐奶昔推薦時，不少人只看廣告或排名，但其實有三個關鍵指標最能判斷產品是否合適：
| 項目 | 建議作法 | 避免錯誤 |
| 蛋白質含量 | 每份至少 15g 蛋白質，來源以乳清或大豆為佳 | 蛋白質過低，無法維持肌肉，減重易復胖 |
| 熱量配置 | 一份控制在 200–400 kcal，能維持 3–4 小時飽足 | 低於 100 kcal 的極低卡產品，容易造成代謝下降 |
| 營養完整度 | 含膳食纖維、維生素、礦物質，標示清楚 | 避免僅強調「低卡」「燃脂」卻缺乏實際營養成分 |
只要抓住這三點，就能避開大部分誇大宣稱的陷阱，也能降低因挑錯產品而產生的 代餐奶昔副作用。
買之前要注意什麼
除了基本的成分檢視外，購買代餐奶昔前還有幾個重點：
- 檢查品牌透明度：是否提供完整營養標示與檢驗報告。
- 避免「保證減肥」字眼：這類說法通常屬於廣告誇大，缺乏科學依據。
- 依個人需求選擇類型：健身族可優先考慮高蛋白型，外食族可選高纖或全穀型。
- 評估長期使用的安全性：短期代替一餐無妨，但若長期依賴，就需確保營養均衡。
正確的心態應該是：代餐奶昔只是飲食輔助工具，而不是解決所有體重與健康問題的萬靈丹。
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❓ 代餐奶昔常見問題 FAQ
代餐奶昔真的有用嗎？
代餐奶昔確實能幫助短期內控制總熱量，對於減重初期或忙碌時需要快速解決一餐的外食族來說很實用。
不過，真正影響體重的關鍵還是在於整體飲食與生活習慣，單靠代餐奶昔並不能保證長期瘦身成功。
比較理想的做法，是把它當成工具，並搭配更均衡的選擇，例如 ALL IN 蛋白奶昔穀飲，在補充蛋白質的同時也能攝取穀物與纖維，比單純喝代餐更安心。
代餐奶昔副作用有哪些？
常見副作用包含腸胃不適、能量不足和營養不均。長期完全依賴單一產品，可能導致「隱性飢餓」（微量營養素不足），甚至降低基礎代謝率。具體取決於產品成分、是否搭配其他飲食、人體差異等。
因此建議挑選營養標示完整、熱量合理的產品，並搭配日常餐食。
例如 ALL IN 蛋白奶昔穀飲，就比單純低卡代餐多了穀物與纖維，適合當成飲食中的輔助角色，而不是完全依賴。
韓國代餐奶昔值得嘗試嗎？
韓國代餐奶昔因為包裝亮眼、口味多元，受到年輕族群喜愛，但要注意有些品牌糖分偏高，或營養成分標示不夠透明。
與其只追求新奇口味，更建議挑選標示清楚、成分完整的產品。
像 ALL IN 蛋白奶昔穀飲，不僅有蛋白質，還結合天然穀物與纖維，營養來源透明度更高，相對安心。
蛋白奶昔和代餐奶昔差在哪裡？
蛋白奶昔（如乳清蛋白）主要用來補充蛋白質，常見於健身族運動後使用；代餐奶昔則是標榜能取代一餐，強調熱量控制。差別在於定位：前者是營養補充，後者是餐食替代。
如果你的需求是增肌或維持蛋白質攝取，乳清蛋白奶昔更合適；如果短期想控卡，可以考慮代餐，但記得搭配其他食材。
若想兩者兼顧，ALL IN 蛋白奶昔穀飲 就是一個折衷選項，既能補蛋白，也有穀物與纖維，貼近日常飲食的完整度。
代餐奶昔推薦給哪些人？
代餐奶昔適合忙碌的上班族、經常外食又想控制體重的人，或是短期需要管理飲食的人。不過，不建議孕婦、哺乳期女性、青少年或長期慢性病患者完全依賴代餐，因為營養需求不同。
對一般成年人來說，最安全的方式是把代餐當成輔助工具，搭配均衡飲食。如果希望兼顧蛋白質、纖維與方便性，ALL IN 蛋白奶昔穀飲 會是比較安心的選擇，能讓日常補充更貼近完整餐食，而不是單靠低卡產品。
代餐奶昔只是輔助，健康還是靠均衡飲食
綜合以上，代餐奶昔並不是萬靈丹，而是一種方便的飲食輔助工具。它的優點是快速、便利、能在短時間控制熱量，但是目前來說：法規定義模糊、營養未必完整，甚至可能因糖分過高或熱量過低帶來副作用。
最重要的是，不要把「代餐」當作三餐的長期替代方案。若要健康地使用它，建議與簡單食材（如水煮蛋、沙拉、優格等）搭配，才不會因營養不均衡而影響身體。
📌 三大重點複習：
- ⚠️ 名稱不等於功能：台灣市售「代餐奶昔」多數只是營養飲品，並非真正能長期取代正餐。
- 🍽️ 輔助而非依賴：短期控制熱量可以，但若完全取代三餐，容易造成營養不足與副作用。
- 🔎 看標示才準確：挑選時務必檢視蛋白質含量、熱量與營養完整度，不要只看廣告名稱。
代餐奶昔能幫你解決短期的備餐困擾，但健康管理的根本，仍在於均衡飲食與規律生活。選對產品、用對方式，它能成為一個好幫手；但若過度依賴，反而可能帶來健康風險。
相比之下，乳清蛋白更專注於「高蛋白補充」，而蛋白奶昔穀飲則在蛋白之外加入穀物，更貼近日常飲食營養！
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ALL IN【FULL LIFE 蛋白奶昔穀飲】
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